ニュー黒崎、大阪市北区にある料理のクオリティが高いバー

店名:ニュー黒崎
住所:大阪府大阪市北区黒崎町9-2
電話:06-6359-2011

中崎通商店街を歩いていると感じの良いバー、ニュー黒崎があります。
以前から気になっていたのですが、いつもお客さんが多い。
そのため他のお店に行っていたのですが、どうしても気になって行くことに。

ニュー黒崎は外観がスタイリッシュで、綺麗なお店です。
店内はカウンター席だけで、15席ほどです。

ニュー黒崎はダイニングバーなので、料理にもこだわりがあるみたいです。
とりあえず前菜盛り合わせを頼んだのですが、種類が多い。

鴨ロースに生ハム、蒸し鶏など、他にも様々な調理方法の鶏料理が出てきました。
燻製されていたり、蒸されていたりと様々な味を楽しむことができます。

キノコのバターソテーのサラダなんかも印象に残っています。
そんなにキノコは好きな方ではないのですが、これは食べやすくてめちゃくちゃうまかったです。
バターの風味もそうですが、キノコの素材自体も良いからだと思います。

そして、ニュー黒崎で衝撃だったメニューがしめ鯖のサンドイッチ。
しめ鯖とサンドイッチの組み合わせなんて、普通考えないと思います。

最初は半信半疑だったのですが、食べてみると考えが変わりました。
しめ鯖をトーストで挟むと、こんなにも美味しくなるのかなと。
パンの質も良いですし、しめ鯖の調理方法にも秘密がありそうですね。

ニュー黒崎は他にもこだわりメニューがたくさんあります。
お酒の種類も多いですし、お洒落に飲み食いをするならここだと思いました。

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