蕎麦いち、兵庫県三田市の絶品蕎麦料理店。

店名:蕎麦いち
住所:兵庫県三田市三田町26-3
電話:079-563-1470

美味しい蕎麦が食べたくなり、ランチに行きました。
三田駅から車で2、3分走った所に住宅街があり、その一角の古民家が蕎麦いちです。

蕎麦いちの見た目は、どこにでもある古民家ですが、中に入るとオシャレにリノベーションされています。
靴を脱いで入店するのも、知り合いの家にあったような気になり凄く落ち着けました。

蕎麦は、店主が独学で作られているようですが、その味はまさに絶品でした。
蕎麦の他、天ぷらや刺身などがセットになっているお昼の和み膳を頂きたかったのですが、残念ながら売り切れていたので、ぼたん蕎麦と秋の味わいきのこ蕎麦を頂きました。

やや太めの麺はしっかりとした歯ごたえがあり、なんといっても香りが素晴らしかったです。
また、蕎麦粉を使った天ぷらもサクサクとした食感で、今までに食べた事の無い美味しさでした。

蕎麦いちに訪れた日が真冬の寒い日だったので、建物の隙間風が少し気になりましたが、床暖房やヒーターもきいており、膝掛けなどの防寒具も貸してくれるので寒さはあまり気になりませんでした。

接客も特に可もなく不可もなくといった所です。
蕎麦のテイクアウトもしているようです。
蕎麦いち、味といい、雰囲気といいオススメできる一店です。

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